Composizione: 
Prodotto interamente a base di scorze di lievito purificate, insolubili e con una specifica frazione peptidica.

Azione:
Estratto parietale di lievito che consente di effetturare affinamenti su sane e sicure fecce fini conferendo sapidità, dolcezza e struttura; ottimo anche per la chiarifica ed il fissaggio del colore di vini rossi.

Dosi d’impiego:
Da 30 a 40 g/Hl (40 = limite legale)