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Enzimi

Enzimi per le varie fasi della produzione dei vini

  • LAFFORT ENZIMA EXTRALYSE 250 g

    LAFFORT ENZIMA EXTRALYSE 250 g 38.13€

    LAFFORT ENZIMA EXTRALYSE  250 g     Preparazione enzimatica purificata e concentrata, ad elevato tenore in attività β-(1-3 ; 1-6) glucanasica e pectinasica, specifica per le operazioni di...

  • LAFFORT ENZIMA LAFASE FRUIT 250 g

    LAFFORT ENZIMA LAFASE FRUIT 250 g 46.36€

    LAFFORT ENZIMA LAFASE FRUIT 250 g   Preparazione enzimatica pectolitica purificata, studiata e formulata per l'elaborazione di vini rossi fruttati, colorati e fragranti, di pronta beva, destinati ad una rapida...

  • LAFFORT ENZIMA LAFASE GRAND CRU 100 g

    LAFFORT ENZIMA LAFASE GRAND CRU 100 g 19.89€

    LAFFORT ENZIMA LAFASE GRAND CRU 100 g   Preparazione enzimatica pectolitica purificata, studiata e formulata per l'elaborazione di vini rossi strutturati destinati ad un lungo affinamento, ricchi in sostanza colorante...

  • LAFFORT ENZIMA LAFASE GRAND CRU 500 g

    LAFFORT ENZIMA LAFASE GRAND CRU 500 g 99.43€

    LAFFORT ENZIMA LAFASE GRAND CRU 500 g   Preparazione enzimatica pectolitica purificata, studiata e formulata per l'elaborazione di vini rossi strutturati destinati ad un lungo affinamento, ricchi in sostanza colorante...

  • LAFFORT LAFASE XL CLARIFICATION 1 L

    LAFFORT LAFASE XL CLARIFICATION 1 L 63.44€

    LAFFORT LAFASE XL CLARIFICATION 1 L     Preparazione enzimatica liquida per la chiarifica dei mosti bianchi e rosati.     Abbattimento rapido ed efficace delle pectine, anche a basse temperature...

  • LAFFORT LAFASE XL EXTRACTION 1 L

    LAFFORT LAFASE XL EXTRACTION 1 L. 69.54€

    LAFFORT LAFASE XL EXTRACTION 1 L     Preparazione enzimatica in forma liquida specificamente formulata per ottimizzare le operazioni di macerazione dei mosti.     Aumenta le rese in mosto fiore...

  • Enzimi LAFASE® XL CLARIFICATION Laffort

    LAFFORT LAFASE® XL CLARIFICATION 10 LITRI 494.10€

    Enzimi LAFASE® XL CLARIFICATIONLaffort       Preparazione enzimatica liquida per la chiarifica dei mosti bianchi e rosati.       Abbattimento rapido ed efficace delle pectine,...

  • Enzimi LAFASE® XL EXTRACTION Laffort

    LAFFORT LAFASE® XL EXTRACTION 10 LITRI 561.20€

    Enzimi LAFASE® XL EXTRACTION Laffort       Preparato enzimatico liquido per la macerazione e la chiarifica di vini rosso.       Aumenta la resa in mosto fiore. Favorisce...

  • LAFAZYM® PRESS Laffort

    LAFFORT LAFAZYM® PRESS 100 g 20.01€

    LAFFORT LAFAZYM® PRESS 100 g       Preparazione enzimatica pectolitica purificata, studiata e formulata per ottimizzare le operazioni di pressatura e massimizzare l'estrazione dei precursori d'aroma,...

  • LAFFORT LAFAZYM® PRESS 500 g

    LAFFORT LAFAZYM® PRESS 500 g 96.38€

    LAFFORT LAFAZYM® PRESS 500 g       Preparazione enzimatica pectolitica purificata, studiata e formulata per ottimizzare le operazioni di pressatura e massimizzare l'estrazione dei precursori d'aroma,...

  • L'Enozima Contact P

    L'Enozima Contact P 12.20€

    Preparato enzimatico in polvere purificato e concentrato, indicato per la macerazione pellicolare delle uve a bassa temperatura. Composizione:formulato a base di enzimi pectolitici ottenuti da ceppi di Aspergillus Niger...

  • L'Enozima Contact L

    L'Enozima Contact L 54.90€

    Preparato enzimatico liquido purificato e concentrato, indicato per aumentare la resa in succo di sgrondo e favorire l'estrazione dei composti fenolici da uve rosse e per la macerazione pellicolare di uve bianche...

  • L'Enozima Press P

    L'Enozima Press P 15.86€

    Preparato enzimatico in polvere purificato e concentrato, indicato per agevolare la pressatura delle uve e il rendimento in succo. Composizione:formulato a base di enzimi pectolitici (4500 UPI*/g, 1850 UCMC/g) ottenuti da...

  • L'Enozima Clar P 100g

    L'Enozima Clar P 100g 15.01€

    Preparato enzimatico in polvere purificato e concentrato, indicato per la chiarifica statica dei mosti o nei sistemi di lavorazione in continuo (flottazione). Composizione: formulato a base di enzimi pectolitici (7500...

  • L'Enozima Clar P 10g

    L'Enozima Clar P 10g 9.00€

    Preparato enzimatico in polvere purificato e concentrato, indicato per la chiarifica statica dei mosti o nei sistemi di lavorazione in continuo (flottazione). Composizione: formulato a base di enzimi pectolitici (7500...

  • L'Enozima Clar P 500g

    L'Enozima Clar P 500g 73.20€

    Preparato enzimatico in polvere purificato e concentrato, indicato per la chiarifica statica dei mosti o nei sistemi di lavorazione in continuo (flottazione). Composizione:formulato a base di enzimi pectolitici (7500...

  • L'Enozima Clar L 1Kg

    L'Enozima Clar L 1kg 48.80€

    Preparato enzimatico liquido purificato e concentrato, indicato per la chiarifica dei mosti nei sistemi di lavorazione in continuo (flottazione). Composizione: formulato a base di enzimi pectolitici (4000 UPI*/g) ottenuti...

  • L'Enozima Clar L 10Kg

    L'Enozima Clar L 10kg 451.03€

    Preparato enzimatico liquido purificato e concentrato, indicato per la chiarifica dei mosti nei sistemi di lavorazione in continuo (flottazione). Composizione: formulato a base di enzimi pectolitici (4000 UPI*/g) ottenuti...

  • L'Enozima Expression P

    L'Enozima Expression P 20.74€

    Preparato enzimatico in polvere purificato e concentrato, indicato per agevolare la liberazione dell'aroma dei vini ricchi in precursori di aromi glicosilati, oltre a favorire le filtrazioni successive...

  • L'Enozima Frutti Rossi P 100g

    L'Enozima Frutti Rossi P 100g 15.01€

    Preparato enzimatico in polvere purificato e concentrato, indicato per la produzione di vini rossi fruttati, morbidi e ricchi di colore. Composizione:formulato a base di enzimi pectolitici (2300 UPI*/g, 2000 UCMC/g)...