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LAFFORT LAFAZYM® PRESS 100 g
19.76€ (inc IVA) 16.20€ (exc IVA)
Descrizione
LAFFORT LAFAZYM® PRESS 100 g
Preparazione enzimatica pectolitica purificata, studiata e formulata per ottimizzare le operazioni di pressatura e massimizzare l'estrazione dei precursori d'aroma, nell'elaborazione di vini bianchi e rosati spiccato carattere fruttato.
- Consente di ottimizzare le operazioni di pressatura, aumentando le rese in succo di qualità, sia bianco che rosato, permettendo la diminuzione del numero e della durata dei cicli di pressatura.
- Massimizza l'estrazione degli aromi e dei precursori d'aroma; si impiega direttamente sull'uva al momento del caricamento della pressa.
- Purificato da cinnamil-esterasi (evita la liberazione di precursori di fenoli volatili).
Confezione: 100 g
N.B. Prodotto con frasi di rischio, consultare la scheda di sicurezza.
Documentazione da scaricare
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Scheda tecnica commerciale |
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Scheda sicurezza |