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L'Enotecnica

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Codice:
01176500
Peso:
0.50 KGS
Spedizione:
Calcolata al checkout

Descrizione

ZYMAFLORE® ST Laffort

 

 

Selezione terroir (ecoselezione)

  • Isolato nel Sauternes.
  • Sensibilità alla SO2 e bassa produzione di molecole che la combinano.
  • Resistente ad elevate concentrazioni di zuccheri.

Obiettivo prodotto :
Vinificazione dei vini liquorosi.
Facilmente mutizzabile.

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