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L'ENOCLASSIC CRYSTAL VIN 1 kg

8.25$ (inc IVA) 6.77$ (exc IVA)

L'ENOCLASSIC CRYSTAL VIN 1 kg

8.25$ (inc IVA) 6.77$ (exc IVA)
Codice:
01E913001
Peso:
1.00 KGS
Spedizione:
Calcolata al checkout

Descrizione

Cristallizzante/correttore di acidità

 

 

L’ENOCLASSIC CRYSTAL VIN è bitartrato di potassio puro (anche detto tartrato acido di potassio o tartrato monopotassico).

 

Azione e principali proprietà enologiche:

L’ENOCLASSIC CRYSTAL VIN è un prodotto utilizzato per accelerare la cristallizzazione e la precipitazione del bitartrato di potassio instabile presente; l'azione nucleante esercitata, e che innesca questi meccanismi di cristallizzazione, lo cataloga di riflesso anche come correttore di acidità.

 

Modalità d’uso:

Disperdere direttamente nella massa in refrigerazione con un adeguato rimontaggio; impostare un piano di agitazione per mettere il prodotto frequentemente in sospensione;  a fine stabilizzazione, con almeno 24 ore di anticipo, interrompere la messa in sospensione in modo da agevolarne la precipitazione; separare il cremortartaro con un'adeguata filtrazione su diatomea o perlite.

 

Dosi d’impiego:

Da 20 a 50 g/Hl.

 

Conservazione:

In locali freschi ed asciutti, privi di odori, non a contatto con il suolo, nell’imballaggio originale integro e chiuso, nel limite della data di scadenza indicata sulla confezione.

 

Confezionamento:

L’ENOCLASSIC CRYSTAL VIN è disponibile in confezioni da 1 Kg.

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