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L'Enotecnica

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L'Enofer+ - Lieviti

Questa sezione del sito è dedicata ai nostri lieviti selezionati L'Enofer+.

La gamma comprende diversi tipi di lieviti indicati per le diverse tipologie di vinificazione e caratteristiche dei vini.

 

Qui di seguito potete scaricare la certificazione effettuata dell'Università durante i test dei lieviti.

 

  • L'Enofer+ BBR 38

    L'Enofer + BBR 38

    L'Enofer + BBR 38     Lievito in crema selezionato tra più di 600 ceppi nella zona più vocata per la Barbera.   E’ necessario prenotare il prodotto al n. 0141/721686 o tramite mail a...

  • L'Enofer+ Cryo

    L'Enofer+ Cryo 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per la vinificazione di vini bianchi tecnologici giovani, freschi, floreali e fragranti. Uve ideali: Cortese, Pigato, Vermentino, Arneis, Glera (Prosecco),...

  • L'Enofer+ Exotic

    L'Enofer+ Exotic 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per la vinificazione di vini bianchi tecnologici con aromi tropicali. Uve ideali: Cortese, Erbaluce, Trebbiano, Arneis, Chardonnay, Vermentino, Garganega,...

  • L'Enofer+ CHR

    L'Enofer+ CHR 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per la vinificazione di vini bianchi prestigiosi, strutturati, eleganti. Uve ideali: Arneis, Pigato, Chardonnay, Cortese, Timorasso, Inzolia (Ansonica),...

  • L'Enofer+ SVN

    L'Enofer+ SVN 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per la vinificazione di vini bianchi con aromi tiolici. Uve ideali: Sauvignon blanc e vitigni ad aroma varietale tiolico Caratterisiche:Varietale, ibrido,...

  • L'Enofer+ Rosato

    L'Enofer+ Rosato 11.89$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per la vinificazione di vini rosati tecnologici. Uve ideali: Vini rosati in generale da qualunque vitigno Caratterisiche:Varietale, aromi fermentativi,...

  • L'Enofer+ Cerevisiae

    L'Enofer+ Cerevisiae g 50 2.16$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per la vinificazione di vini bianchi, rossi e rosati di grande consumo. Uve ideali: Vini da tavola, vini ad Indicazione Geografica...

  • L'Enofer+ Cerevisiae

    L'Enofer+ Cerevisiae g 500 7.73$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per la vinificazione di vini bianchi, rossi e rosati di grande consumo. Uve ideali: Vini da tavola, vini ad Indicazione Geografica...

  • L'Enofer+ Cerevisiae

    L'Enofer+ Cerevisiae 10kg 148.07$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per la vinificazione di vini bianchi, rossi e rosati di grande consumo. Uve ideali: Vini da tavola, vini ad Indicazione Geografica...

  • L'Enofer+ Fruit

    L'Enofer+ Fruit 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per la vinificazione di vini rossi giovani e fruttati. Uve ideali: Dolcetto, Freisa, Syrah, Barbera (DOC), Bonarda, Ruchè, Rossese, Petite Rouge,...

  • L'Enofer+ Iper

    L'Enofer+ Iper 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per vini rossi tecnologici, olfattivamente espressivi, intensi e complessi, ricchi di aroma di frutti rossi e ribes nero. Uve ideali: Rossi Novelli, Dolcetto,...

  • L'Enofer+ Spezial

    L'Enofer+ Spezial 14.27$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per la vinificazione di vini rossi e rosati speziati. Uve ideali: Grignolino, Dolcetto, Barbera, Ruchè, Gamba di Pernice, Rossese, Pinot...

  • L'Enofer+ Grand Cru

    L'Enofer+ Grand Cru 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per vini rossi importanti morbidi e strutturati, da invecchiamento e di grande pregio. Uve ideali: Barbera (DOCG), Nebbiolo (Barbaresco), Ormeasco, Sangiovese...

  • L'Enofer+ At Arom

    L'Enofer+ AT Arom 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per vini bianchi, rossi e rosati con aromi terpenici, varietali e tipici, di elevata qualità, finezza ed eleganza. Uve ideali: Moscato, Brachetto,...

  • L'Enofer+ NBL

    L'Enofer+ NBL 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per grandi vini rossi di “terroir”, di grande struttura, corpo e complessità, predisposti all’invecchiamento. Uve ideali: Nebbiolo...

  • L'Enofer+ Passito

    L'enofer+ Passito 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae selezionato per vini bianchi, rossi e rosati passiti. Uve ideali: Moscato, Brachetto, Aleatico, Corvina Veronese (Amarone Valpolicella), Zibibbo (Moscato di Pantelleria),...

  • L'Enofer+ Charmat

    L'Enofer+ Charmat 9.51$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae, R.F. Bayanus, selezionato per la vinificazione di vini bianchi, rossi e rosati fermentati in autoclave. Uve ideali: Vini spumanti ottenuti con metodo...

  • L'Enofer+ Metodo Classico

    L'Enofer+ Metodo Classico 20.81$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae, R.F. Bayanus, selezionato per la vinificazione di vini bianchi, rossi e rosati fermentati in bottiglia. Uve ideali: Vini spumanti ottenuti con metodo classico,...

  • L'Enofer+ Bayanus

    L'Enofer+ Bayanus 11.30$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae, R.F. Bayanus, selezionato per la vinificazione di vini bianchi, rossi e rosati in arresto di fermentazione. Uve ideali: Avvii e/o riavvii di fermentazione sui mosti che...

  • L'Enofer+ Bayanus

    L'Enofer+ Bayanus 50g 2.38$

    Lievito secco attivo saccharomyces cerevisiae, R.F. Bayanus, selezionato per la vinificazione di vini bianchi, rossi e rosati in arresto di fermentazione. Uve ideali: Avvii e/o riavvii di fermentazione sui mosti che...