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L'Enozima Clar P 10g

9.88$ (inc IVA) 8.10$ (exc IVA)

L'Enozima Clar P 10g

9.88$ (inc IVA) 8.10$ (exc IVA)
Codice:
01E105010
Condizioni:
New
Peso:
0.01 KGS
Spedizione:
Calcolata al checkout

Descrizione

Preparato enzimatico in polvere purificato e concentrato, indicato per la chiarifica statica dei mosti o nei sistemi di lavorazione in continuo (flottazione).

Composizione:

formulato a base di enzimi pectolitici (7500 UPI*/g) ottenuti da ceppi di Aspergillus Niger (non OGM) non produttori di antocianasi; con presenza estremamente limitata di attività CE e PE che non comporta aumenti del contenuto in alcool metilico.

 Azione:

preparato specifico a base di attività pectolitiche purificate, altamente concentrato e bilanciato, particolarmente indicato per l’ottimale chiarifica dei mosti, sia se il metodo scelto è in vasca per sedimentazione/decantazione statica, sia se è per flottazione; in ambo i casi favorisce una rapida depectinizzazione facilitando, quindi, l’agglomerazione delle particelle solide e la conseguente precipitazione. La fermentazione di mosti limpidi migliora notevolmente la finezza aromatica dei vini.

Dosi d’impiego:
0,5 - 2 g/Hl

Confezione: 10g

 

Documentazione da scaricare

icopdf.gif Scheda tecnica commerciale 
icopdf.gif Scheda analitica
icopdf.gif Scheda sicurezza

 

 

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