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Codice:
01P890001
Peso:
1.00 KGS
Spedizione:
Calcolata al checkout

Descrizione

OENOLEES® x kg.1 LAFFORT

 

Preparazione specifica di scorze di lievito (Brevetto EP 1850682) formulata per l’eliminazione selettiva dei
polifenoli responsabili delle sensazioni di amaro e di astringenza.

 

 

 

Frutto delle ricerche condotte da LAFFORT riguardo le proprietà delle fecce di lievito e le loro valenze nelle operazioni di collaggio dei vini, OENOLEES® contribuisce al miglioramento dei loro caratteri organolettici coadiuvando:

 

 

 

 

 

  • una diminuzione delle sensazioni aggressive: «effetto affinamento».
  • l’aumento delle sensazioni rotonde e sapide.

 

 

Confezione: 1 kg

 

 

 

 

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